Intensiver Geschmack - Schnell und einfach zubereitet
Zucchini mit Parmesan
Manchmal sind es die simpelsten Rezepte, die ein großes Geschmackserlebnis bieten. Gebackene Zucchini mit Parmesan sind ein perfektes Beispiel dafür – mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand entsteht ein Gericht voller Aroma und Genuss. Dieses einfache Rezept steht in 30 Minuten auf dem Tisch. Perfekt als schnelle Beilage, gesunder Snack oder leckere Vorspeise.
Die Zucchinischeiben werden mit Olivenöl beträufelt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und großzügig mit Parmesan bestreut. Im Backofen bildet sich eine goldbraune, knusprige Kruste, während die Zucchini innen saftig bleiben. Besonders praktisch: Das Rezept kommt ohne Paniermehl aus und ist damit eine leichte und glutenfreie Alternative zu klassischen Zucchini-Chips.
Ob für ein gemütliches Abendessen, als Party-Snack oder fürs gemeinsame Picknick – dieses Zucchini-Parmesan-Rezept überzeugt mit einer schneller Zubereitung und maximalem Geschmack.
- Zubereitungszeit
- 30 min
- Zutaten für
- 4 Person/en
Zutatenliste
Verwendete Produkte
Zubereitung
-
1
Backofen vorheizen (200°C Ober-/Unterhitze).
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2
Zucchini waschen, in dünne Scheiben schneiden und in eine backfeste Ofenform geben und verteilen.
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3
Zucchini mit mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und den Parmesan darüber streuen.
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4
Im vorgeheizten Backofen etwa 15-20 Minuten backen, bis der Parmesan goldgelb ist.